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揭秘 | 葡萄酒專業到底在學啥?學姐告訴你!
揭秘 | 葡萄酒專業到底在學啥?學姐告訴你!
一轉眼又到了高考填志愿的季節。無數學子翻爛了志愿填報指南、參考學長學姐意見,各種途徑打探,都想報一門好專業。近些年,一門專業在填報指南上的曝光率越來越高,它就是—...
北風和你呀 2019/06/27 14:37:30
2019世界50佳餐廳,中國兩家上榜!
2019世界50佳餐廳,中國兩家上榜!
世界50佳餐廳(World's50BestRestaurants)昨晚于新加坡發布了2019年的榜單。來自南法芒通的創意法餐Mirazur斬獲第一。...
陳知人 2019/06/26 14:34:09
全歐海上亂斗的時代,葡萄酒卻C位出道!
全歐海上亂斗的時代,葡萄酒卻C位出道!
縱觀世界葡萄酒格局的形成,大航海時代無疑是其中的高光時刻。海上霸主們在一茬又一茬的搶地圈錢大亂斗中,順手就開發了一大批葡萄酒產區,形成了今天世界的葡萄酒格局。葡萄...
北風和你呀 2019/06/24 10:29:59
林裕森專欄 | 葡萄酒世界的自然派風潮
林裕森專欄 | 葡萄酒世界的自然派風潮
如果受的訓練與慣常品評的是節奏典雅,和聲細膩豐富,一切按譜索驥的古典樂;但面對的卻是節奏搖擺,形式即興自由的爵士樂時,會是什么樣的景況?這是包含我自己在內,全球所有訓練有素的酒評...
林裕森 2019/06/19 11:24:18
你最愛哪里的長相思?從這4個里面選吧!
你最愛哪里的長相思?從這4個里面選吧!
上周我們寫了4款適合夏天喝的小眾白葡萄酒。說起夏酒,長相思(SauvignonBlanc)一定是繞不開的吧。正是因為太常見,“獵奇”的文章里都不會提到她。...
Tong了個醬 2019/06/19 10:08:20
夏天的味道,就藏在這幾種白葡萄酒里
夏天的味道,就藏在這幾種白葡萄酒里
芒種之后,即是盛夏。夏天,是彌漫在空氣中的一種獨特味道,是萌動在心里的一種特別情懷,絕不是一個季節名詞那么簡單。 翡翠般的碧空,空氣濕...
崔濱 2019/06/14 17:36:45
誰說酒桶都一樣,看來這個事需要展開講講
誰說酒桶都一樣,看來這個事需要展開講講
初學葡萄酒時最興奮的就是去酒莊參觀學習。舉著各種酒樣在大大小小的橡木桶間穿梭時,內心里總以為:木桶嘛,不外乎法桶美桶新桶舊桶這四個詞的排列組合,翻不出什么新花樣。...
北風和你呀 2019/06/11 15:17:00
絕密文件 | 2019年葡萄酒全國統一升級考試
絕密文件 | 2019年葡萄酒全國統一升級考試
考試共計20題,滿分100分。自本文發布起開考,交卷時間……愛幾點幾點吧。考試結束后,本試卷無需上交,請考生對照題目下方答卷自主核算分數。...
北風和你呀 2019/06/10 09:50:49
特朗普出席女王國宴,拉菲與可樂同飛!
特朗普出席女王國宴,拉菲與可樂同飛!
2019年6月3日,英女王在白金漢宮宴請首次到訪英國的美國總統唐納德?特朗普。特朗普總統和及其夫人梅拉尼婭出席了晚宴。左起:唐納德·特朗普、伊麗莎...
北風和你呀 2019/06/06 17:11:03
粽子還沾糖呢?不如試試淋冰酒吧!
粽子還沾糖呢?不如試試淋冰酒吧!
下周五就是端午節了。端午節,自然要吃粽子。這年頭,愛吃傳統食物的人是越來越少。不管是月餅還是粽子,都是為了順應節日氣氛淺嘗即止。一點小小...
陳知人 2019/06/02 12:49:25
探尋西班牙酒王的秘密,專訪Vega Sicilia總釀酒師
探尋西班牙酒王的秘密,專訪Vega Sicilia總釀酒師
VegaSicilia,貝加西西利亞酒莊,尊稱一聲西班牙酒王不過分。有名,更有實力。名,旗下Unico是所有西班牙葡萄酒網上搜索...
陳知人 2019/05/31 11:05:16
齊紹仁專欄 | 勃艮第的奧秘:國王的酒?屁屁的酒!
齊紹仁專欄 | 勃艮第的奧秘:國王的酒?屁屁的酒!
法國歷代國王個個生活精彩,估計當時女人長得太像男人了……眾多國王取向有點不明不白,其中有個貨真價實喜歡姑娘的,個子矮小愛出風頭爆愛花錢的國王路易,因為重名的路易很多,他給自己取了個響叮當的...
齊紹仁 2019/05/30 15:53:16

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