wow赤红熊猫人凤凰
搜索葡萄酒、葡萄品種、產區、酒莊、國家信息
酒 款

產 區 

酒 莊 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首頁 Home 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild 拉菲古堡干紅Chateau Lafite Rothschild  

拉菲古堡干紅
Chateau Lafite Rothschild 全國共有 151 個小伙伴喝過哦!

酒款概述 權威評分 品鑒信息 釀造方式 所屬酒莊介紹 相關資訊 相關評論
  • 拉菲古堡干紅Chateau Lafite Rothschild
  • 拉菲古堡干紅Chateau Lafite Rothschild
  • 拉菲古堡干紅Chateau Lafite Rothschild
  • 拉菲古堡干紅Chateau Lafite Rothschild
  • 拉菲古堡干紅Chateau Lafite Rothschild
1 / 5 張
紅葡萄酒
法國France 法國 France
綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分 4.8

參考價格 / CNY

¥7870.00-8700.00(2011)
下載論酒
權威評分 AUTHORITY SCORE
羅伯特?帕克《葡萄酒觀察家》簡西斯?羅賓遜
羅伯特?帕克
2011

93'/100'
2010

100'/100'
2009

99'/100'
2008

98'/100'
2007

94'/100'
2006

97'/100'
2005

96'/100'
2004

95'/100'
2003

100'/100'
2002

94'/100'
葡萄酒觀察家
2010

100'/100'
2009

99'/100'
2008

94'/100'
2007

90.5'/100'
2006

93'/100'
2005

98'/100'
2004

93'/100'
2003

96'/100'
2002

95'/100'
2001

96'/100'
簡西斯?羅賓遜
2013

17'/20'
2012

18.5'/20'
2011

18.5'/20'
2010

18'/20'
2009

16'/20'
2008

18'/20'
2007

17.5'/20'
2006

17'/20'
2005

18'/20'
2004

18'/20'
品鑒信息 TASTING NOTES
風味:
酸度高 丨 甜度干 丨 單寧高 丨 酒體飽滿 丨 回味長
顏色:
石榴紅
香氣:
黑醋栗 、烘烤香 、煙熏 、咖啡 、煙草
綜合評分:
綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分 4.8
建議試飲期 :
2008-2033
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
適飲溫度 :
15
釀造方式介紹 BREWING TECHNIQUE
每一個陳放酒的酒桶都要進行幾次嘗酒以挑選出頂級品質的佳釀。次年三月第一次潷酒,此時進行調配。之后進入酒窖陳釀,需時18到24個月,陳釀期間還要經一系列潷酒以分離酒與酒渣。最后,為了去除剩余的那些懸浮顆粒,裝瓶前還要進行“下膠”,即在每桶酒中加入四至六個打成雪花狀的蛋清以使其凝結并沉至桶底。六月份,由拉菲古堡自己裝瓶,所有酒皆一次灌裝完畢。
所屬酒莊介紹 PRODUCER DETAIL

拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild),是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄莊園之一。連同侯伯王酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及1973年升為一級的木桐酒莊,并稱波爾多“五大”名莊。拉菲酒莊被認為是“五大”名莊中最為典雅的。 


拉菲酒莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園于1354年,在十四世紀時已相當有名氣。到了1675年它由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛當時在酒界叱咤風云,他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凱隆世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。


在十七世紀,法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。 令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今,而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。 葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。 當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(列級名莊)。


在61個中又分為5個級別。 其中第一級有四個,它們分別是拉菲(Chateau Lafite)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)和侯伯王(Chateau Haut-Brion)。而其中拉菲排名第一。拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者. 美國的第三任總統湯馬士杰弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統,他還是十八世紀最出名的酒評家。相當于今天的帕克(Robert Parker)。


1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。


能擁有世界頂級的優秀品質,當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅鹿輒(Merlot)占20%左右,其余為卡本內-弗朗(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產于波亞克村的兩大名莊拉圖和木桐的剛強個性。


拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。 除拉菲外,羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的依云卓(L\'Evangile),都夏美隆(Ch. Duhart Milon),拉菲的副牌酒小拉菲(Carruades de Lafite)和都夏美隆副牌美隆拉菲(Baron de Milon) 。


相關資訊 TASTING REPORT
更多資訊
相關評論 RELATED COMMENTS
  • 余味悠長 單寧成熟細膩 酒體中等 味道復雜度高 好酒就是好酒啦

    余味悠長 單寧成熟細膩 酒體中等 味道復雜度高 好酒就是好酒啦

    綜合評分 綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分9

    tim9544 2017/09/17 09:49:23

  • 三類香氣陸續出來,2個小時醒開后西梅干雪松咖啡的香氣很好,單寧柔和細膩,該有的都有了,大酒一支。

    三類香氣陸續出來,2個小時醒開后西梅干雪松咖啡的香氣很好,單寧柔和細膩,該有的都有了,大酒一支。

    綜合評分 綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分10

    abckiller401 2017/06/03 19:08:17

  • 做著細細的喝就好了,不做品鑒了

    做著細細的喝就好了,不做品鑒了

    綜合評分 綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分9

    Viton 2017/03/02 17:44:50

  • 就復雜,妖嬈但又很平衡,入口柔,回味長、好喝啊沒有特點就是它最大的特點、

    就復雜,妖嬈但又很平衡,入口柔,回味長、好喝啊沒有特點就是它最大的特點、

    綜合評分 綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分綜合評分9

    楊林 2016/07/01 23:51:33

wow赤红熊猫人凤凰